常常会想起，小时候在舅妈家度过的那段日子，那诱人谗的臊子面……
我家姊妹四个，我是最小，由于母亲当时身体不好加之经济上的拮据，所以在我呀呀学语的时候，便被寄养在舅舅家。舅舅读过书，打的一手好算盘，在村里当保管，时常一副严肃的样子，即使是他会偶尔的冲我微微一笑，但是我总是惧惧的躲在舅妈身后。
舅舅家没有女孩，有两个比我大点的表哥，舅妈始终开着玩笑，说要我做她的亲闺女。那时候，虽然舅舅家的生活算的上可以，但是也要时常的加吃杂粮，红薯粉玉米面还有高粱做的各种窝头，我总是很挑食，望着面黄肌廋的我，舅妈无可奈何的摇着头。
那时候，我总是盼望着星期六的下午，因为那是个比过节都快乐的日子，因为那天总可以吃到舅妈做的细长的臊子面，当然那面条是用纯面粉做的。
舅妈家的案板很大，舅妈做面的时候，我就静静的站在她的背后，看着她用碗量着面的多少，既而倒进盘里，打上水，用手来回揉用力搓，做成团状的面团，便给它上面盖上个湿湿的布子，说是醒面，我不解的看着面团，问舅妈：“干吗要醒？面团又不会睡觉。”舅妈笑而不语。
在我的无数次催促下，舅妈终于拿起擀杖，用抹步狠狠的檫个来回，撒面粉，擀，又撒面，又擀，少时，大大的面团便奇迹被擀成又大又圆的面片铺在案上，然后又均匀的撒上厚厚的面粉，来回的折叠，用刀切，切好后，一层一层的用手抓起，猛地往案板上一甩，长长的面条便一根根平放在案上。
舅妈一边往炉膛里添点柴火，一边又忙着准备臊子。洗上一根红萝卜和一个土豆，把它们切成薄片又切成菱形，红白相交，放点粗辣面，然后从瓦罐里小心翼翼的拿出两个鸡蛋，在碗边一磕，掰开两个瓢来。黄黄的蛋汁在筷子的搅拌下泛起了白沫，
舅妈拿出菜瓢，缓缓地从瓶子里倒出少许的油来，不忘用手轻轻的抹下瓶嘴，把沾上油的手指放在嘴里吮吸。
油在滋滋的响着，少顷，舅妈从炉灶下取出菜瓢，把碗里的蛋汁倒进去，便看见膨胀起来的带孔的蛋荷，我会不由得动动嘴巴，咽口唾液，眼睛里发着光，舅妈笑呵呵地看着我，这时便会用筷子夹上一小块，在嘴边吹吹，放在我嘴里，随后她把鸡蛋捞出来，把萝卜土豆倒进去，加上水，熬着……
然后就是在焦急中等待，等待着上班的舅舅和上学的哥哥们回来。
家人终于都回来了，舅母便张罗着下面条，表哥吃力的拉着风箱，水终于咕噜咕噜的翻起来，我闲着没事做，便从舅舅手里接过筷子，两只两只的摆在桌子上，用忙碌来掩饰自己的谗相。
面终于熟了。一碗一碗的盛上来，这个时候，舅妈会先拿起那个最小的小钵，特意在臊子里捞上大一点的蛋块，用勺子匀过臊子上面的辣椒，最后在捏上一小搓葱末，一边走，一边用筷子搅，最后给我放在桌边，整个过程，我都在蹦跳着尾随。
面很长，很难吃到嘴里，舅妈便要帮我夹断，我就大声地叫不要，这时候家人会笑着说让舅妈搬个凳子给我，说倒是可以把碗放在地上，把我放在凳子上就可以吃到面了。我知道家人在取笑我，但我不会去理会，因为吃面的时候，我是安静的，由于手指不是很灵活，抓筷子老是抓不稳，但是我不气馁，我有自己的吃食方式，我会用筷子紧紧地夹住一小撮面，很费劲的把面条在筷子上缠上几圈，然后美滋滋的放在口里，看着别人很快的吃完了碗中的面，便会顾不上咽掉口中的面，叫着舅妈，舅妈会意的笑着，“多着里，快吃，吃完了帮你再盛。”我便会放下心来，继续的沉浸在美餐里。
饭后我有睡觉的习惯，然每每这时候吃完饭，因为怕我吃的十成饱后睡觉坏了肠胃，舅妈便会嘱咐哥哥们要他们带着我玩……
后来，父亲转进了县医院工作，因为我要上学，便随父母进了城里，但是我还是会一月半载的去舅舅家，为的就是蹭碗香喷喷的臊子面……
再后来，上了中学，进了大学，再后来，舅妈离世……
现在的我，常常会回味起舅妈做的臊子面，也因为太想念那味道而光顾过很多大小面馆，尝试了用无数种精致调料烹制出来的油滋滋的面食，也许是因为做面条的人，更也许是那个饥饿贫穷的年代才能制作出那种独特的面食，总之再也没有吃出来那种特有的味道和那种难得的心情……
也许，人生许多的东西都会像那面条一样，会在不经意中永远的流失，但总会留下永恒的美好，无尽的畅想……